Com um urso fofo como bandeira e entre pães ultraprocessados carregados de açúcar e aditivos que são comidos em todos os cafés da manhã e lanches, Bimbo avança pelas mesas da região carregando uma mensagem inesperada para quem não conhece a história e a identidade da empresa: esculpindo um futuro neoliberal e sem direitos para os trabalhadores.
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Tras cubrir de azúcar el desayuno de generaciones vendiéndolo como energía Kellogg’s está obligada a cambiar. Lo primero en desaparecer es el emblemático tigre que hizo famosas a las cajas de cereales. Pero, ¿por qué esto es importante? ¿Quién es este personaje? ¿Cómo encarna la identidad de una compañía que está dispuesta ir a la justicia para evitar políticas públicas que mejoren la salud de la sociedad?
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Financiando pesquisas, visitando clínicas, disfarçando publicidade como ciência, a Danone conseguiu imprimir uma preocupação e uma suposta solução na gôndola: crianças de todas as camadas sociais podem e devem ser mais altas e comendo Danoninho vão conseguir.
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No país atravessado pela fome, produtos de luxo têm tributo zerado, enquanto refrigerantes recebem subsídios bilionários. Desoneração da cesta básica custa ao menos R$ 18 bi ao ano e não há sinais de que funcione para quem deveria funcionar: os mais pobres
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Em toda a América Latina, alimentos frescos sofrem com carga tributária que privilegia quem tem poder para fazer lobby. Cesta básica no México abrange 1.500 itens. Na Colômbia, embutidos como mortadela e salsicha pagam menos imposto. Na Argentina, política tributária ignora alimentação saudável
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Sociedade se desdobra para lidar com desmonte de políticas públicas e escalada da fome, mas se depara com os próprios limites: sem a retomada e a criação de uma série de iniciativas do Estado, insegurança alimentar se agrava
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Criada nos anos 1930 para lidar com uma população que começava a migrar para as cidades, a cesta básica reflete uma lógica de nutrição do século passado. Ainda assim, nem isso é garantido no contexto de desmonte de políticas públicas no Brasil
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Impostos sobre bebidas açucaradas, rotulagem frontal, regulamentação da publicidade, melhoria dos ambientes de alimentação escolar e promoção do aleitamento materno e da atividade física. Não há nada para inventar. A resolução dessa questão tem um caminho claro e com evidências cada vez mais convincentes para mostrar que funciona: melhora as escolhas na gôndola, facilitando o acesso às informações que hoje são negadas pelas marcas.
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As marcas são as mesmas em toda a região. Na gôndola, elas competem para conquistar clientes e multiplicar oportunidades de consumo para seus produtos. Porém, para contrariar as políticas públicas que as afetam, elas trabalham juntas, ombro a ombro, e utilizam estratégias que aperfeiçoaram ao longo dos anos.
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O consumo de alimentos ultraprocessados que desencadeiam doenças não transmissíveis – a primeira causa de morte na região – começa com uma armadilha: as embalagens sedutoras na gôndola. Detê-las é assumir um compromisso pelo direito à informação e à saúde. Mas, para as marcas, qualquer discussão é uma declaração de guerra.
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