Categoria: Reportagens

Pesquisa ressalta que obesidade é fruto da soma de hábitos não saudáveis, como sedentarismo e má alimentação. Apesar de robusto, segundo especialistas, o estudo tem falhas e considera normal o consumo de 4,5 copos de bebidas açucaradas por dia ou por semana, sem deixar claro o período avaliado. Empresa não informa valor investido, apesar de compromisso público de transparência

Na Argentina, corporações contam com lobby científico para ajudar a colocar lácteos ultraprocessados em políticas públicas e a manter um capítulo inteiro do guia alimentar

Alguns municípios têm programas bem-sucedidos de incentivo à dieta caseira para pacientes não internados; prática ainda tem má fama devido a esforços da indústria, interessada em vender fórmulas comerciais

Pesquisadora diz que há um ‘receio’ de tratar do assunto na ciência e na imprensa; ao mesmo tempo, JBS apresenta plano de zerar emissões, mas sem detalhar como vai cumprir o compromisso, afirmam especialistas

A América Latina é o berço da classificação que mudou o olhar dos cientistas ao separar os alimentos pelo grau de processamento. Ao mesmo tempo, transformou-se no palco de uma disputa pelo significado da expressão “ultraprocessados”