¿Cómo hicimos
esta investigación?

Bocado

30/11/2021

Esta es una de las primeras investigaciones periodísticas sistemáticas sobre conflictos de intereses en el sector alimentario en América Latina. El objetivo central es ofrecer una base para la reflexión sobre los impactos de la presencia corporativa en la producción científica, y cómo esta puede distorsionar el desempeño de los investigadores, la producción periodística y nuestros hábitos diarios.

Metodología

Como periodistas del área de la alimentación, en los últimos años hemos acumulado un gran volumen de ejemplos de conflicto de intereses y cómo se manifiesta este problema. Al principio, enumeramos casos de investigadores cuya conducta podría basarse en vínculos con empresas de alimentos y bebidas. Luego, un grupo de reporteros realizó una primera proyección, leyendo artículos científicos, páginas institucionales, currículums, reportajes y posturas en redes sociales.

Sobre esta base, excluimos los casos en los que no existía evidencia concluyente sobre la ocurrencia de un conflicto de intereses. Elegimos casos emblemáticos, principalmente los relacionados con áreas del conocimiento en las que suele haber mucha controversia sobre narrativas, injerencias de la industria y conflictos de interés, para formular nuestros informes.

Cuidados al leer este material

Es importante enfatizar que nuestra intención al crear esta investigación no es, de ninguna manera, incentivar ningún tipo de persecución a investigadores que tienen vínculos con corporaciones. Estas relaciones son siempre bastante complejas y pueden pasar por una variedad de razones. Hay casos de corrupción explícita, pero también hay situaciones en las que un profesional cree que está haciendo lo mejor posible cuando recibe fondos de una corporación para financiar una investigación.

Recordemos que hasta hace unas décadas prevalecía la opinión de que las industrias en su conjunto estaban ayudando a alimentar al mundo y, por lo tanto, no había ningún conflicto sobre la ciencia. Hoy, sin embargo, esa situación ha cambiado y el volumen de evidencia científica sobre los impactos de estas corporaciones alimentarias en la salud de las personas y en el medio ambiente crece día a día.

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