Cómo una investigación científica se convierte en un hábito de consumo

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1.
Encargue una encuesta científica con preguntas bien dirigidas: cuanto más específica, mayor es la posibilidad de éxito

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Pregunta del estudio

Objetivos: Caracterizar los patrones de desayuno, verificar la prevalencia y los factores asociados con la omisión de esta comida, así como la participación relativa en la ingesta total de calorías y nutrientes entre los adolescentes.

Conclusión del estudio:

Los resultados revelan una alta prevalencia de omisión del desayuno por parte de la población estudiada, especialmente entre las mujeres […] se concluye que existe la necesidad de estrategias para incentivar tanto el consumo regular del desayuno como la selección de alimentos saludables para esta comida, con el objetivo, de esta manera, de promover la salud.

2.
Convencer a periodistas y comunicadores. Dado que la investigación estuvo bien orientada y producirá buenos resultados para la creación de hábitos de consumo

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a. Cree el problema

“El estudio evaluó la percepción de 300 profesionales de la educación sobre los hábitos alimenticios de los estudiantes. Los resultados mostraron que la mayoría de los encuestados (64%) percibe que los estudiantes no desayunan. Las principales indicaciones señaladas son la falta de atención y la dificultad de concentración durante las clases.”

b. Cree responsabilidades individuales

“Para Mauro Fisberg, el resultado es comprensible, ya que este grupo de edad, de adolescentes, tiende a ser más independiente del control parental en relación a la alimentación. ‘Realmente es muy positivo cultivar el hábito desde los primeros años, ya que esto tiende a facilitar el desarrollo una postura saludable en las otras fases’, dice.”

c. Explore el sentimiento de culpa

“Según la nutricionista Silvia Cozzolino, ‘es bueno recordar que la variación en el menú, además de contribuir a una comida más equilibrada y nutritiva, permite que los niños tengan más opciones en el futuro, cuando tengan que tomar sus propias decisiones’.”

d. Diluya su producto en medio de un mar de informaciones

“El desayuno con cereales para el desayuno puede ser una opción práctica, sabrosa y nutritiva. Su combinación con frutas y leche estimula el consumo de calcio, vitaminas y minerales”.

e. Confunda publicidad con ciencia

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3.
Forja una especialidad que no existe: “Especialista en desayunos”. Muchos periodistas buscan fuentes utilizando Google y, por lo tanto, aumentan enormemente las posibilidades de que su fuente sea la que aparezca más.

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4.
Crea una campaña con el público objetivo deseado. Las madres son la apuesta más común de la industria de ultraprocesados por la capacidad de cambiar los hábitos de toda la familia.



a. Traiga expertos para dialogar con grupos clave.

Bocado Mauro Fisberg, nutrólogo y pediatra, en reunión con madres patrocinada por la campaña “Desayuno es más de lo que te imaginas”, de Nestlé

b. Contrate actrices que creen lazos de identidad, proximidad y afecto con el público objetivo.

Bocado La actriz Débora Bloch en una reunión con madres patrocinada por la campaña “Desayuno es más de lo que te imaginas”

5.
Reserve un espacio para el investigador en programas de televisión, redes sociales, páginas periodísticas



a. Cree una escena cautivadora

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b. Complique el mensaje: hable de nutrientes, porque eso le quita el poder de decisión a las personas

c. Plante la idea de que la nutrición es una especie de lista de verificación y que la falta de un nutriente representa un riesgo.

6.
Disfrace el mensaje: la gente aceptará mejor una recomendación que parezca científica. Sugiera nutrientes, no productos



a. La bata blanca ayuda a transmitir neutralidad y jerarquía

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b. Pan de Molde, panecillos y galletas de agua y sal: tres clásicos que se han colocado entre los falsos saludables gracias a mucha investigación científica y publicidad

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c. Adapte el mensaje al público objetivo: para los niños, no se habla de nutrientes, sino de energía

d. La industria láctea es magistral en el uso de calcio y fuerza como combustibles para el manejo de evidencia científica.

e. Un breve primer plano del producto del patrocinador.

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f. Festeje los resultados

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