Sabemos que no campo, nos laboratórios e nas academias, nas redes sociais e pela televisão, em megalópoles e em povoados, nas gôndolas e nos pratos: na América Latina estamos protagonizando uma guerra pela comida. Um punhado de empresas quer nos alimentar com seus produtos do café da manhã ao adormecer, do primeiro ao último dias de vida, e por sua vez expandir os campos tóxicos que alimentam suas marcas.

Na linha de fogo está a sociedade, cada vez mais doente. O território, sendo destroçado. Nossa cultura, que deu à humanidade os alimentos mais gostosos, tornando-se cada vez mais cara e rara. Há milhões investidos para manipular nosso cérebro à luz da antiverdade, criar novos clientes e assentar as bases ideológicas, políticas e epistêmicas de um sistema que só sirva à expansão da indústria.

A defesa que lançamos? Informação. 

Informação veraz, sensível e profunda para construir uma realidade mais justa, democrática e diversa.

Queremos nos reunir, compartilhar, intercambiar, reportar e capacitarmo-nos juntos. Unir os jornalistas que trabalham em defesa da sociedade, dos territórios, do direito à informação e de tudo o que está em risco pelo sistema alimentar que tudo quebra.

Buscamos driblar a blindagem midiática que conseguiram as corporações por meio da publicidade e da precarização, criando recursos próprios para dar aos jornalistas isso que é sempre escasso: tempo e dedicação.

A comida é política e é hora de que o jornalismo alimentar tome uma posição valente, leve notícias para além dos leitores especializados.

Sabemos que trabalhamos em assuntos conflitivos em contextos ameaçadores. Para isso é crucial articular e conectar nossos projetos, apoiarmos uns aos outros para poder exercer nossa profissão com o amor, o compromisso e a segurança de que precisamos.