Skip to content

QUIÉNes SOMOS

Somos una red regional de periodismo organizada en defensa de nuestros sistemas alimentarios (y futuros posibles) en peligro.

Somos investigadores con perspectiva científica y de derechos humanos que comunicamos una realidad que nos puso fecha de vencimiento.

Somos cronistas, comunicadores, reporteros.

SOMOS BOCADO. CREAMOS, APOYAMOS Y DIVULGAMOS INVESTIGACIONES COMESTIBLES DE ALTA CALIDAD.

Sabemos que en el campo, en los laboratorios y academias, en las redes sociales y por la tele, en ciudades enormes y entre pueblos remotos, en las góndolas y en los platos: en América Latina estamos protagonizando una guerra por la comida. Un puñado de empresas nos quieren alimentar con sus productos de la mañana a la noche, del día uno a la vejez, y a la vez expandir los campos tóxicos que alimentan a sus marcas. En la línea del fuego está la sociedad, cada vez más enferma; el territorio, siendo despedazado; nuestra cultura, la que dio los mejores alimentos de la humanidad, volviéndose cada vez más cara y difícil. Hay millones invertidos para manipular nuestro cerebro a la luz de la antiverdad, crear nuevos clientes y sentar las bases ideológicas, políticas y espistémicas de un sistema que solo sirva a la expansión de la industria.

¿La defensa que desplegamos? Información.

Información veraz, sensible y profunda para construir una realidad más justa, democrática y diversa.

Queremos agruparnos, compartir, intercambiar, reportear y capacitarnos juntos. Unir a los y las periodistas que trabajan en defensa de la sociedad, los territorios, el derecho a la información y todo lo que está en riesgo por sistema alimentario que todo lo rompe.

Buscamos saltar el blindaje mediático que lograron las corporaciones con publicidad y precarización, generando recursos propios para dar a los periodistas eso que siempre escasea: tiempo y dedicación.

La comida es política y es hora de que el periodismo alimentario tome una posición valiente y lleve las noticias más allá de los lectores especializados.

Sabemos que trabajamos en asuntos conflictivos en contextos amenazantes, por eso es crucial articular e interconectar nuestros proyectos, nutrirnos y apoyarnos para poder ejercer nuestra profesión con el amor, el compromiso y la seguridad que necesitamos.

contáctenos por info@bocado.lat

Si eres periodista en cualquier parte de América Latina y quieres ser parte de Bocado, estás invitado.

apoyan

El Instituto Ibirapitanga es el principal donante de bocado, con una contribución sin restricciones a la producción de informes y la edición.
La Fundación Heinrich Böll contribuyó a la construcción del sitio web y las redes sociales de bocado.

Soledad Barruti

Soledad Barruti es periodista y escritora. Trabaja en temas vinculados a la alimentación en programas de radio, televisión y distintos medios gráficos como el diario La Nación, The New York Times, Revista Gatopardo, Revista Mu y Anfibia. Publicó dos best sellers: Malcomidos, cómo la industria alimentaria argentina nos está matando (2013) y Mala Leche, el supermercado como emboscada (2018).

João Peres

João Peres es periodista y autor del libro Corumbiara, caso enterrado, finalista del Prêmio Jabuti 2015. En 2017 junto a Moriti Neto creó O Joio e O Trigo, la única página de periodismo de Brasil dedicada exclusivamente a investigaciones sobre alimentación. En colaboración con UOL, Carta Capital e The Intercept, han denunciado estrategias corporativas y fallas del poder político para proteger el derecho humano a la alimentación adecuada.

Moriti Neto

Moriti Neto es periodista y profesor universitario. Fue editor del sitio Rede Brasil Atual, reportero y columnista de la Revista Fórum – Otro Mundo en Debate – y periodista de la revista Caros Amigos; también se desempeñó como editor en diversos diarios y medios del interior de San Pablo. Fue reportero y columnista del blog Nota de Rodapé, colectivo que ganó el premio Blog Brasil, en 2012. Como docente, coordinó el proyecto editorial del diario laboratorio Matéria-Prima, correspondiente al curso de Periodismo de la FAAT –Facultades, cuya edición especial sobre recursos hídricos publicada en 2013, recibió cuatro premiaciones del Premio Yara de Comunicación, celebración de los 20 años del Comité PCJ.

Paula Mónaco Felipe

Paula Mónaco Felipe es periodista argentina radicada en México. Se dedica a temas de derechos humanos y publica reportajes en medios como The New York Times, Revista Gatopardo, Newsweek, Soho y Periodistas de a pie. Es autora del libro Ayotzinapa, horas eternas y coautora de Palabras como golpes, como balas, ambos de 2019.

Tatiana Merlino

Tatiana Merlino é jornalista especializada em direitos humanos, quatro vezes ganhadora do Prêmio Vladimir Herzog de Direitos Humanos. Foi repórter e editora do Brasil de Fato e da revista Caros Amigos, e fundadora da Agência Pública. Foi jornalista da Comissão Nacional da Verdade do Estado de São Paulo. Entre outros livros, ela publicou Heroínas desta História: Mulheres em busca de justiça por familiares mortos pela ditadura.

Tatiana Merlino

Tatiana Merlino es periodista especializada en derechos humanos, cuatro veces ganadora del Prêmio Vladimir Herzog de Derechos Humanos. Fue reportera y editora de Brasil de Fato y la revista Caros Amigos; y fundadora de Agência Pública. Fue periodista en la Comissão Nacional da Verdade do Estado de São Paulo. Entre otros libros publicó Heroínas desta História: Mulheres em busca de justiça por familiares mortos pela ditadura

Miguel Tovar

Miguel Tovar es fotoperiodista. Cubre temas vinculados a derechos humanos, crímenes políticos y corrupción. Trabaja para medios como The New York Times y Revista Gatopardo. En 2020 obtuvo el primer premio del World Press Photo.

Mike Arista

Mike Arista é jornalista argentino, trabalhou em mídias digitais e colaborou em publicações editoriais. Em 2017, fundou o site Homenaje al Conurbano; se somou a Bocado para gerenciar redes sociais e expandir a voz da nossa rede em português, espanhol e inglês.

Mike Arista

Mike Arista es periodista argentino, se desempeñó en diversos medios digitales y colaboró en publicaciones editoriales, en 2017 fundó el medio Homenaje al Conurbano; se sumó a Bocado para gestionar las redes sociales y ampliar la voz de la red en idiomas portugués, español e inglés.

Denise Matsumoto

Denise Matsumoto es egresada de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad de San Pablo donde se desempeña desde 2008. Trabajó en productoras y agencias de diseño como Moovie, Questtonó, Espaço Húmus y H+K; colaboró con diferentes clientes como Fundação Maria Cecilia Souto Vidigal y Motivare. Es diseñadora de Joio y de Editora Elefante, además de particupar en Coletivo Pólvora.